THE TRAY COFFEE

VỀ CHÚNG TÔI

Tọa lạc tại sảnh chính The Tray Hotel, The Tray Coffee là sự giao thoa tinh tế giữa nét cổ điển và hơi thở hiện đại. Từ không gian xanh mát lý tưởng cho mọi lứa tuổi đến danh mục đồ uống đa dạng—từ cà phê, cocktail đến các dòng rượu mạnh cao cấp—mọi chi tiết đều được chăm chút để chiều lòng những vị khách tinh tế nhất.

Located in The Tray Hotel’s main lobby, The Tray Coffee offers a sophisticated fusion of classic charm and modern vibrance. Whether you seek a lush green retreat for all ages or a curated menu of coffee, artisanal cocktails, and premium spirits, we provide the perfect backdrop for your leisure.

ABOUT US

Phục vụ từ 6:00 - 22:00

From 6 AM - 10 PM

SEASONAL DRINKS

HIGHTEA

SWEET MAY

From the refreshing notes of fruit-infused creations to the refined depth of matcha-inspired cocktails

VND 80,000

Mojito blue ocean

VND 80,000

Sunset heart

VND 80,000

Passion tonic

VND 80,000

Watermelon soda cooler

HIGHTEA

Trải nghiệm set high tea thanh lịch với bánh ngọt, trái cây tươi, và trà thượng hạng.
Enjoy an elegant high tea set with pastries, fresh fruits, and premium tea.

VND 350,000

THE Soul Tea

VND 350,000

THE Azure Tea

COCKTAILS

Man of the moon

MANHATAN

RAINFOREST

Dry Martini

Espresso Martini

Long Island Iced Tea

Mojito

Gimlet

Pina Colada

Margarita

Maitai

Negroni

Old Fashioned

B-52

B-57

MOCKTAILS

MIAMI SKY

Quần Ngựa Sunrise

Mojito vị chanh leo
Virgin Passionfruit Mojito

Virgin Colada

NƯỚC HOA QUẢ TƯƠI
FRESH JUICE

Nước chanh tươi
Lime juice

180,000 VND

120,000 VND

120,000 VND

110,000 VND

110,000 VND

120,000 VND

120,000 VND

110,000 VND

140,000 VND

140,000 VND

140,000 VND

140,000 VND

120,000 VND

140,000 VND

140,000 VND

120,000 VND

120,000 VND

110,000 VND

110,000 VND

70,000 VND

LY | GLASS

CHAI | BOTTLE

Nước ÉP chanh leo
Passionfruit juice

Nước ÉP dứa
Pineapple juice

Nước dưa hấu
Watermelon juice

Nước ÉP táo
Apple juice

Nước ÉP cà rốt
Carrot juice

Nước ÉP táo cà rốt
Apple & Carrot juice

Nước ÉP cam cà rốt
Orange & Carrot juice

Nước ÉP dứa cà rốt
Pineapple & Carrot juice

Nước ÉP cam tươi
Orange juice

SINH TỐ HOA QUẢ SMOOTHIES

Sinh tố xoài
Mango smoothies

Sinh tố chanh leo
Passionfruit smoothies

Sinh tố BƠ
AVOCADO SMOOTHIES

SINH TỐ MÃNG CẦU
CUSTARD APPLE SMOOTHIES

70,000 VND

80,000 VND

70,000 VND

90,000 VND

70,000 VND

80,000 VND

100,000 VND

80,000 VND

100,000 VND

90,000 VND

90,000 VND

90,000,VND

90,000 VND

LY | GLASS

CHAI | BOTTLE

Xoài cốt dừa hạt chia
Mango smoothies with coconut and chia seeds

SỮA CHUA | YOGURT

Sữa chua đánh đá
ce-blended Yogurt

Sữa chua đánh đá cà phê Yogurt with coffee

TRÀ - CÀ PHÊ
TEA & COFFE

Matcha Truyền Thống
Classic matcha

Matcha hạnh nhân
Almond matcha

Trà mạn, trà hoa cúc,
trà nhài, Trà bạc hà, trà gừng,
trà Ôlong
Vietnamese green tea, Chamomile tea, Jasmine tea, Peppermint tea, Ginger tea, Olong tea

Sô cô la
Chocolate

Café Cốt Dừa Đá Xay
Ice-blened coconut coffee

Cà phê Việt Nam
Vietnamese coffee

TRÀ CÚC MẬT ONG (01 ấm)
Honey Chrysanthemum Tea (01 teapot)

SET TRÀ CHIỀU ~ AFTERNOON TEA

TRÀ NHÀI KEM MẶN ~ JASMINE SALTY

TRÀ SEN SỮA ~ LOTUS MILK TEA

90,000 VND

80,000 VND

80,000 VND

90,000 VND

100,000 VND

50,000 VND

70,000 VND

90,000 VND

70,000 VND

200,000 VND

350,000 VND

80,000 VND

80,000 VND

LY | GLASS

CHAI | BOTTLE

Sichuan tofu

13. Đậu non sốt Tứ xuyên

300,000 VND

Caesar salad

3. Salad Hoàng đế

173,000 VND

Grilled Australian beef tenderloin with truffle

4. Thăn nội bò Úc nướng cùng nấm truffle

525,000 VND

Pan-fried Hida beef

5. Bò Hida áp chảo

550,000 VND

Sizzling US beef with pepper sauce on hot pan

6. Lõi vai bò Mỹ áp chảo nướng sốt tiêu đen bản gang

250,000 VND

Beef Bolognese Pasta

7. Mỳ ý sốt bò băm

205,000 VND

Hawaian pizza

8. Pizza thịt nguội và dứa

280,000 VND

Club sandwich

9. Sandwich tổng hợp

165,000 VND

Seafood fried rice

10. Cơm chiên hải sản

270,000 VND

Abalone porridge

11. Cháo bào ngư

310,000 VND

Traditional Grilled catfish

12. Cá lăng nướng ống tre

450,000 VND

Pumpkin soup

1. Súp bí đỏ

100,000 VND

"Đồ Sơn" Mantis shrimp spring rolls

2. Nem tôm bề bề Đồ Sơn

270,000 VND

Stewed fish with pork belly green banana

14. Cá kho chuối

325,000 VND

Fried pork belly with fish sauce

15. Thịt ba chỉ rang cháy cạnh

200,000 VND

Stir fried Seasonal vegetables

16. Rau xào theo mùa

80,000 VND

Sour clam broth

17. Canh chua ngao

110,000 VND

Steamed rice

18. Cơm tám

25,000 VND

Butterfly pea flower yogurt

19. Sữa chua hoa đậu biếc

20,000 VND

Fresh fruits

20. Hoa quả tươi

40,000 VND

Cà phê trứng
Egg coffee

Espresso single

Espresso double

Macchiato

Latte

Cappuccino

Mocha coffee

NƯỚC NGỌT
SOFT DRINKS & WATER

LAVIE

Coke, Coke Light, Sprite, Soda, Tonic

LONG DRINKS

Gin Tonic

Vodka Tonic

Vodka Soda

Vodka Orange

Rum Coke

Whisky Coke

Campari Orange

100,000 VND

80,000 VND

90,000 VND

100,000 VND

100,000 VND

100,000 VND

100,000 VND

50,000 VND

50,000 VND

100,000 VND

100,000 VND

100,000 VND

100,000 VND

100,000 VND

100,000 VND

120,000 VND

LY | GLASS

CHAI | BOTTLE

APÉRITIFS

Campari

Martini Rosso

Martini Bianco

Martini Extra Dry

Ricard

RUM

Bacardi Light

Bacardi Gold

Captain Morgan

GIN

Bombay Sapphire

Gordon’s dry Gin

TEQUILA

Jose Cuervo Gold

VODKA

Smirnoff Red

Absolut

BOURBON
& IRISH WHISKY

Jim Beam

900,000 VND

1,000,000 VND

1,000,000 VND

1,200,000 VND

900,000 VND

1,000,000 VND

800,000 VND

1,200,000 VND

900,000 VND

90,000 VND

90,000 VND

90,000 VND

90,000 VND

90,000 VND

80,000 VND

80,000 VND

80,000 VND

80,000 VND

80,000 VND

80,000 VND

80,000 VND

80,000 VND

80,000 VND

ly | glass

CHAI | bottle

Jack Daniel’s

Jameson

BLENDED WHISKY

Label 5

J&B Rare

Chivas Regal 12 Y.O

Chivas Regal 18 Y.O

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Black Label

Johnnie Walker Gold Label

Johnnie Walker Blue Label

COGNAC & ARMAGNAC

ST-Rémy V.S.O.P

Resmy Martin X.O

Hennessy V.S.O.P

Hennessy X.O

LIQUEUR

Bailey’s

Kahlúa

Cointreau

1,900,000 VND

1,500,000 VND

800,000 VND

1,200,000 VND

1,900,000 VND

4,100,000 VND

1,000,000 VND

1,900,000 VND

3,200,000 VND

9,700,000 VND

1,900,000 VND

11,500,000 VND

4,200,000 VND

15,500,000 VND

1,250,000 VND

1,100,000 VND

1,400,000 VND

100,000 VND

90,000 VND

70,000 VND

70,000 VND

70,000 VND

70,000 VND

70,000 VND

LY | GLASS

CHAI | BOTTLE

Triple Sec

Grand Marnier

Amaretto

Malibu

Midori

Sambuca

Galliano

Crème de Banana

Crème de Menthe

Blue Curacao

Curacao Dry Orange

Drambuie

Cherry Brandy

Crème de Cacao

Tiamaria

BIA | BEERS

Bia Tiger
Tiger beer

Bia Heineken
Heineken beer

Bia HÀ NỘI
Ha NOI beer

Bia CORONA EXTRA
CORONA EXTRA beer

1,100,000 VND

2,100,000 VND

1,100,000 VND

1,000,000 VND

1,500,000 VND

1,500,000 VND

1,700,001 VND

1,200,000 VND

1,300,000 VND

1,100,000 VND

1,300,000 VND

1,100,000 VND

1,100,000 VND

1,100,000 VND

1,000,000 VND

70,000 VND

110,000 VND

70,000 VND

70,000 VND

75,000 VND

70,000 VND

90,000 VND

70,000 VND

70,000 VND

70,000 VND

70,000 VND

70,000 VND

70,000 VND

70,000 VND

70,000 VND

60,000 VND

60,000 VND

50,000 VND

110,000 VND

LY | GLASS

CHAI | BOTTLE

Champage

Taittinger champage

White Wine

Taltarni, T-Series Sauvignon, Vitoria

CHANTECAILIE BOUDEAUX AOC WHT

CONTE PLACIDO, PINOT GRIGIO BANFI

Red Wine

Taltarni, T-Series SHIRAZ, Vitoria

DE BORTOLI, DB SELECTION SHIRAZ CABENET

S DE SIRAN, MARGAUX (BY CHATEAU SIRAN, MARGAUX)

chauteau clarke, baron edmond de rothschild

les domaines barsalow grenache noir

chateu merlet, bordeaux

maison castel bordeaux melot

CONCHA Y TORO, RESERVADO CABERNET SAUVIGNON, CENTRAL VALLEY

MIGUEL TORRES SANTA DIGNA GEWURZTRAMINER

CONCHA Y TORO, CASILLERO DEL DIABLO RESERVA SYRAH, RAPEL VALLEY

DELICATO CABENET SAUVIGNON

5,000,000 VND

1,800,000 VND

1,000,000 VND

1,200,000 VND

1,800,000 VND

1,000,000 VND

3,800,000 VND

4,000,000 VND

1,000,000 VND

1,250,000 VND

1,200,000 VND

1,000,000 VND

1,300,000 VND

1,100,000 VND

1,200,000 VND

LY | GLASS

CHAI | BOTTLE

Xoài cốt dừa hạt chia
Mango smoothies with coconut and chia seeds

SỮA CHUA | YOGURT

Sữa chua đánh đá
ce-blended Yogurt

Sữa chua đánh đá cà phê Yogurt with coffee

TRÀ - CÀ PHÊ
TEA & COFFE

Matcha Truyền Thống
Classic matcha

Matcha hạnh nhân
Almond matcha

Trà mạn, trà hoa cúc,
trà nhài
Vietnamese green tea, Chamomile tea, Jasmine tea

Trà bạc hà, trà gừng,
trà Ôlong
Peppermint tea, Ginger tea, Olong tea

Sô cô la
Chocolate

Café Cốt Dừa Đá Xay
Ice-blened coconut coffee

Cà phê Việt Nam
Vietnamese coffee

90,000 VND

80,000 VND

80,000 VND

90,000 VND

100,000 VND

50,000 VND

50,000 VND

70,000 VND

90,000 VND

70,000 VND

LY | GLASS

CHAI | BOTTLE

ĐẶT BÀN

Reserver a table

CHÚC QUÝ KHÁCH NGON MIỆNG!

WISHING YOU A DELICIOUS!

Address: No. 47 Lach Tray, Gia Vien, Hai Phong

Email: rsvn@thetrayhotel.com.vn

Website: www.thetrayhotel.com.vn

Hotline: 0911 120 188

THE TRAY HOTEL HAI PHONG

MENU

THE TRAY COFFEE

VỀ CHÚNG TÔI

ABOUT US

SEASONAL DRINKS

HIGHTEA

MENU

SWEET MAY

From the refreshing notes of fruit-infused creations to the refined depth of matcha-inspired cocktails

VND 80,000

Mojito blue ocean

VND 80,000

Sunset heart

VND 80,000

Passion tonic

VND 80,000

Watermelon soda cooler

HIGHTEA

Trải nghiệm set high tea thanh lịch với bánh ngọt, trái cây tươi, và trà thượng hạng. Enjoy an elegant high tea set with pastries, fresh fruits, and premium tea.

VND 350,000

THE Soul Tea

VND 350,000

THE Azure Tea

180,000 VND120,000 VND120,000 VND110,000 VND 110,000 VND 120,000 VND 120,000 VND 110,000 VND 140,000 VND 140,000 VND 140,000 VND 140,000 VND 120,000 VND 140,000 VND 140,000 VND120,000 VND120,000 VND 110,000 VND 110,000 VND70,000 VND

LY | GLASS

CHAI | BOTTLE

70,000 VND80,000 VND70,000 VND90,000 VND70,000 VND80,000 VND100,000 VND80,000 VND 100,000 VND90,000 VND90,000 VND90,000,VND90,000 VND

LY | GLASS

CHAI | BOTTLE

90,000 VND80,000 VND80,000 VND90,000 VND100,000 VND50,000 VND70,000 VND90,000 VND70,000 VND200,000 VND350,000 VND80,000 VND80,000 VND

LY | GLASS

CHAI | BOTTLE

Sichuan tofu

13. Đậu non sốt Tứ xuyên

300,000 VND

Caesar salad

3. Salad Hoàng đế

173,000 VND

Grilled Australian beef tenderloin with truffle

4. Thăn nội bò Úc nướng cùng nấm truffle

525,000 VND

Pan-fried Hida beef

5. Bò Hida áp chảo

550,000 VND

Sizzling US beef with pepper sauce on hot pan

6. Lõi vai bò Mỹ áp chảo nướng sốt tiêu đen bản gang

250,000 VND

Beef Bolognese Pasta

7. Mỳ ý sốt bò băm

205,000 VND

Hawaian pizza

8. Pizza thịt nguội và dứa

280,000 VND

Club sandwich

9. Sandwich tổng hợp

165,000 VND

Seafood fried rice

10. Cơm chiên hải sản

270,000 VND

Abalone porridge

11. Cháo bào ngư

310,000 VND

Traditional Grilled catfish

12. Cá lăng nướng ống tre

450,000 VND

Pumpkin soup

1. Súp bí đỏ

100,000 VND

"Đồ Sơn" Mantis shrimp spring rolls

2. Nem tôm bề bề Đồ Sơn

270,000 VND

Stewed fish with pork belly green banana

14. Cá kho chuối

325,000 VND

Fried pork belly with fish sauce

15. Thịt ba chỉ rang cháy cạnh

200,000 VND

Stir fried Seasonal vegetables

16. Rau xào theo mùa

80,000 VND

Trải nghiệm set high tea thanh lịch với bánh ngọt, trái cây tươi, và trà thượng hạng.
Enjoy an elegant high tea set with pastries, fresh fruits, and premium tea.

180,000 VND

120,000 VND

120,000 VND

110,000 VND

110,000 VND

120,000 VND

120,000 VND

110,000 VND

140,000 VND

140,000 VND

140,000 VND

140,000 VND

120,000 VND

140,000 VND

140,000 VND

120,000 VND

120,000 VND

110,000 VND

110,000 VND

70,000 VND

70,000 VND

80,000 VND

70,000 VND

90,000 VND

70,000 VND

80,000 VND

100,000 VND

80,000 VND

100,000 VND

90,000 VND

90,000 VND

90,000,VND

90,000 VND

90,000 VND

80,000 VND

80,000 VND

90,000 VND

100,000 VND

50,000 VND

70,000 VND

90,000 VND

70,000 VND

200,000 VND

350,000 VND

80,000 VND

80,000 VND

Cà phê trứng
Egg coffee

Espresso single

Espresso double

Macchiato

Latte

Cappuccino

Mocha coffee

NƯỚC NGỌT
SOFT DRINKS & WATER

LAVIE

Coke, Coke Light, Sprite, Soda, Tonic

LONG DRINKS

Gin Tonic

Vodka Tonic

Vodka Soda

Vodka Orange

Rum Coke

Whisky Coke

Campari Orange

100,000 VND

80,000 VND

90,000 VND

100,000 VND

100,000 VND

100,000 VND

100,000 VND

50,000 VND

50,000 VND

100,000 VND

100,000 VND

100,000 VND

100,000 VND

100,000 VND

100,000 VND

120,000 VND

APÉRITIFS

Campari

Martini Rosso

Martini Bianco

Martini Extra Dry

Ricard

RUM

Bacardi Light

Bacardi Gold

Captain Morgan

GIN

Bombay Sapphire

Gordon’s dry Gin

TEQUILA

Jose Cuervo Gold

VODKA

Smirnoff Red

Absolut

BOURBON
& IRISH WHISKY

Jim Beam

900,000 VND

1,000,000 VND

1,000,000 VND

1,200,000 VND

900,000 VND

1,000,000 VND

800,000 VND

1,200,000 VND

900,000 VND

90,000 VND

90,000 VND

90,000 VND

90,000 VND

90,000 VND

80,000 VND

80,000 VND

80,000 VND

80,000 VND

80,000 VND

80,000 VND

80,000 VND

80,000 VND

80,000 VND

1,900,000 VND

1,500,000 VND

800,000 VND

1,200,000 VND

1,900,000 VND

4,100,000 VND

1,000,000 VND

1,900,000 VND

3,200,000 VND

9,700,000 VND

1,900,000 VND

11,500,000 VND

4,200,000 VND

15,500,000 VND

1,250,000 VND

1,100,000 VND

1,400,000 VND

100,000 VND

90,000 VND

70,000 VND

70,000 VND

70,000 VND

70,000 VND

70,000 VND

1,100,000 VND

2,100,000 VND

1,100,000 VND

1,000,000 VND

1,500,000 VND

1,500,000 VND

1,700,001 VND

1,200,000 VND

1,300,000 VND

1,100,000 VND

1,300,000 VND

1,100,000 VND

1,100,000 VND

1,100,000 VND

1,000,000 VND

70,000 VND

110,000 VND

70,000 VND

70,000 VND

75,000 VND

70,000 VND

90,000 VND

70,000 VND

70,000 VND

70,000 VND

70,000 VND

70,000 VND

70,000 VND

70,000 VND

70,000 VND

60,000 VND

60,000 VND

50,000 VND

110,000 VND

5,000,000 VND

1,800,000 VND

1,000,000 VND

1,200,000 VND

1,800,000 VND

1,000,000 VND

3,800,000 VND

4,000,000 VND

1,000,000 VND

1,250,000 VND

1,200,000 VND

1,000,000 VND

1,300,000 VND

1,100,000 VND

1,200,000 VND

90,000 VND

80,000 VND

80,000 VND

90,000 VND

100,000 VND

50,000 VND

50,000 VND

70,000 VND

90,000 VND

70,000 VND